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Los alimentos que más ayudan a mantenernos hidratados

Una hidratación adecuada es realmente importante para nuestra salud.

De hecho, el hecho de no beber suficiente agua puede llevar a la deshidratación, y esto se manifiesta en forma de fatiga, dolores de cabeza, problemas en la piel, calambres musculares, presión arterial baja, insuficiencia renal o una frecuencia cardíaca rápida.

¿Cómo satisfacer nuestras necesidades de hidratación?

Aunque la fuente más conocida y recomendada es el agua potable, hoy queremos hablaros acerca de la hidratación mediante alimentos. Son muchos los alimentos saludables que pueden contribuir con una gran cantidad de agua para nuestro organismo.

Os mostramos algunos de los alimentos que, debido a su alto contenido en agua y nutrientes, ayudarán a tu cuerpo a rehidratarse:

1. Pepino (95% agua)

Considerado uno de los vegetales con más contenido de agua, se trata de un alimento clave para incluir en nuestra dieta. En su composición, también presenta nutrientes como la vitamina K, potasio y magnesio.

En ensaladas, cremas o acompañamientos, el pepino es una opción refrescante baja en calorías que resulta beneficiosa para nuestra salud.

2. Apio (95% agua)

Con alto contenido en fibra y agua, el apio se aconseja en aquellas dietas pensadas para perder peso, ya que como el pepino, se trata de un alimento bajo en calorías.

Excelente fuente de agua y nutrientes que nos protege contra enfermedades del corazón, ciertos tipos de cáncer y enfermedades relacionadas a los huesos. Consúmelo tanto crudo como cocido: te animamos a probarlo como hummus, ¡te sorprenderá!

3. Tomates (94% agua)

El tomate es un hidratante excelente que viene bien en cualquier comida del día. Son ricos en fibra y algunos antioxidantes, además, se ha estudiado el gran potencial que tienen para reducir el riesgo de enfermedades del corazón y el desarrollo de cáncer de próstata.

Con un perfil nutricional impresionante, pueden proporcionar muchos beneficios para la salud. Dispone de una cantidad significativa de vitaminas y minerales, incluyendo las vitaminas A y C (que aumentan el sistema inmune).

Disfrútalos cocidos, en gazpachos, salsas y ensaladas.

4. Pimientos verdes (94% agua)

De todas las variedades de pimientos, los verdes son los que más agua contienen. Son ricos en fibra, vitaminas y minerales, como la vitamina B, la C y el potasio. Además, contienen antioxidantes carotenoides, que reducen el riesgo de padecer algunos tipos de cáncer y enfermedades oculares.

Esta verdura es de las que más cantidad de Vitamina C presentan, por lo que no sólo benefician al sistema inmunológico, sino que también ayuda a nuestro organismo a absorber el hierro más eficazmente, promueve la salud de los huesos y protege a las células de los efectos dañinos originados por los radicales libres.

¿La mejor manera de consumirlos? Crudos en la ensalada están deliciosos.

5. Coliflor (92% agua)

La coliflor es un vegetal excelente para incluir en la dieta, ya que es muy nutritiva (rica en vitaminas y fitonutrientes) e hidratante.

Su alto contenido de agua contribuye a su bajo número de calorías, además, la coliflor contiene más de 15 diferentes vitaminas y minerales, incluida la colina (nutriente esencial para apoyar la salud y el metabolismo cerebral), que no se encuentra fácilmente en la resta de alimentos.

Idea para prepararlo: utiliza la coliflor como reemplazo de arroz, cortándolo finamente, o úsalo como base de una pizza casera.

6. Sandía (92% agua)

Rica en vitamina C, ideal para conseguir una piel hidratante y buenas defensas en los organismos, aporta un 92% de agua a nuestro organismo. También contiene poderosos antioxidantes como el licopeno.

De esta forma, se ha demostrado la capacidad de la sandía para reducir el daño oxidativo en las células, relacionado con enfermedades como la cardiopatía y la diabetes.

Puedes ingerirla como un bocado refrescante o como plato secundario. También es comúnmente empleada para hacer ensaladas. ¡Combina genial!

Todos estos alimentos cumplen la función de ser buenos tanto para nuestra piel como para el resto de nuestro organismo. Trata de elaborar combinaciones refrescantes e hidratantes en tu dieta, sobretodo ahora en verano, ya que será esencial para reparar los tejidos celulares de nuestra piel desde el interior.

Por otro lado, existen otros alimentos que deberíamos descartar. Entre ellos: el alcohol, alimentos cargados de hidratos elaborados, los embutidos añadidos… ya que éstos provocan que el organismo deba eliminar los excedentes.

Tu cuerpo necesita liberarse de esos excesos, y al eliminarlos mediante la orina o el sudor, estaremos dejando a nuestras células sin la humedad que necesitan para mantenerse suficientemente hidratada.

¡Comer es una necesidad, pero comer de forma inteligente es un arte!

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